Restaurant Le Chalet
6 boulevard de la Grandière 17200 Royan
N°TVA : 81800357402

Pour vous mettre en appétit, la carte du restaurant

Vous souhaitez en savoir plus sur la cuisine du Chalet ? Consultez la carte de notre restaurant à Royan ! Entrées, plats, desserts... tous nos plats ont inspirés de la gastronomie française et préparés à base de produits frais et de saison.

 Les Entrées 

Crevettes croustillantes crème mangue passion  9.80€

La terrine de foie gras de canard maison et sa brioche  14.00€ 

Carpaccio de St Jacques marinade à la framboise  9.80€

Le saint marcellin rôti mesclun et jambon cru  9.50€

La salade de hareng  pommes de terre revisitée  9.50€

 

Les poissons et les viandes 

Cassolette de st jacques et crevettes, émulsion aux fruits de la passion  19.80€

Marinade de thon cru aux épices du pacifique sud, riz gourmand  20.50€

Le médaillon de lotte, poêlée de champignons et beurre blanc  19.50€

Le pavé de coeur de rumsteack(origine france) sauce aux cinq poivres  19.50€

Le magret de canard grillé à ma façon  19.80€

Le filet de boeuf , sauce porto et foie gras(origine france) supplément  25.50€

 

Les Desserts 

La crème brulée fleur d'oranger et fève de Tonka  8.50€

Le moelleux au chocolat, glace chocolat noir  8.50€

La tarte fine aux pommes chaudes , glace miel 9.20€

La tulipe gourmande aux fruits rouges coulis framboise, glace vanille  9.50€

 

Jean Noel ROBIN    Maitre restaurateur

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