Restaurant Le Chalet
6 boulevard de la Grandière 17200 Royan
N°TVA : 81800357402

Pour vous mettre en appétit, la carte du restaurant

Vous souhaitez en savoir plus sur la cuisine du Chalet ? Consultez la carte de notre restaurant à Royan ! Entrées, plats, desserts... tous nos plats ont inspirés de la gastronomie française et préparés à base de produits frais et de saison.

 Les Entrées 

Crevettes croustillantes crème mangue passion  9.80€

La terrine de foie gras de canard maison et sa brioche  14.50€ 

Carpaccio de St Jacques marinade à la framboise  9.80€

Le saint marcellin rôti mesclun et jambon cru  9.50€

Emincé de thon cru aux épices du Pacifique  9.80€.

 

 

Les poissons et les viandes 

Cassolette de st jacques et crevettes, émulsion aux fruits de la passion  20.80€

Les St Jacques pôéllées , girolles, émilsion au parmesan 20.80€.

Le blanc de seiche grillé, piment d'espelette ail et citron 19€50.

Le magret de canard grillé aux poires 21.50€.

Le thon  grillé au poivre, marinade soyo,gingembre et conbawa  20.50€.

Le rizotto  de crabe,crevettes et St jacques crème curry coco 20.80€

Le filet de boeuf , sauce porto et foie gras(origine france)  25.50€

Le rizotto aux cèpes de Dordogne et magret fumé 22.80€

 

 

Les Desserts 

La crème brulée fleur d'oranger et fève de Tonka  8.50€

Le moelleux au chocolat, glace chocolat noir  8.50€

La tarte fine aux pommes chaudes , glace miel 9.20€

L'assiette de fromage du Poitou 9.80€

La poire rôtie au miel,marmelade de fruits rouges , sorbet poivron piment d'sepelette 9.50€

 

 

 

Jean Noel ROBIN    Chef de cuisine

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