Restaurant Le Chalet
6 boulevard de la Grandière 17200 Royan
N°TVA : 81800357402

Pour vous mettre en appétit, la carte du restaurant

Vous souhaitez en savoir plus sur la cuisine du Chalet ? Consultez la carte de notre restaurant à Royan ! Entrées, plats, desserts... tous nos plats ont inspirés de la gastronomie française et préparés à base de produits frais et de saison.

 Les Entrées  

La terrine aux foies de volaille maison 9.80€

Le thon cru mariné aux saveurs Asiatiques 9.80€

Crevettes croustillantes crème mangue passion  9.80€

La terrine de foie gras de canard maison et sa brioche  17.50€ 

Feuilleté d'escargots à l'ail doux 9.80€

La tarte fine chaude au St Marcellin et jambon cru 9.80€

 

 

 

 

Les poissons et les viandes 

Le rizotto de seiche  au safran 21.40€

Cassolette de st jacques et crevettes, émulsion aux fruits de la passion  21.80€

Les St Jacques roties crème curry coco 21.80€

Le thon  grillé au poivre, marinade soyo,gingembre 20.50€.

Le  foie de Veau aux poireaux et crème de bacon 22.50€ 

Le suprême de pintadeau velouté aux morilles (origine France ) 21.50€

Le filet de boeuf crème d'échalotes confites 27.50€

 

 

 

Les Desserts 

Le croustillant chocolat noisette , crème anglaise café 8.50€

La Pavlova aux fruits rouges 8.50€

La crème brulée fleur d'oranger et fève de Tonka  8.50€

Le moelleux au chocolat, glace chocolat noir  8.50€

La tarte fine aux pommes chaudes , miel, glace poivron et piment d'Espelette 9.80€

L'assiette de fromage  de la maison GREGORY GIRAUDON   " autour du fromage " 11.50€

(Vice Champion du monde des Maitres fromager 2021)

Gourmandise citron crumbble et poire rôtie sauce caramel 9.50€

 

 

 

Jean Noel ROBIN    Chef de cuisine

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